Меню Ресторана – PrimeBeef Academy

СТЕЙК МЕНЮ

НИЗКОЙ СТЕПЕНИ ЖИРНОСТИ
  • Филе Миньон / 300г.
  • 4 200 ₽
100г. / 1400₽
  • Бейсбол / 300г.
  • 1 170 ₽
100г. / 390₽
  • Бавет / 300г.
  • 1 350 ₽
100г. / 450₽
  • Паук / 320г.
  • 960 ₽
100г. / 320₽
  • Рамп / 350г.
  • 1 225 ₽
100г. / 350₽
  • Стейк «Мясника» / 400г.
  • 2 360 ₽
100г. / 590₽
УМЕРЕННОЙ СТЕПЕНИ ЖИРНОСТИ
  • Нью-Йорк / 400г.
  • 3 160 ₽
100г. / 790₽
  • Денвер / 400г.
  • 2 360 ₽
100г. / 590₽
  • Мачете / 400г.
  • 2 280 ₽
100г. / 570₽
  • Флэт Айрон / 350г.
  • 2 065 ₽
100г. / 590₽
ПОВЫШЕННОЙ СТЕПЕНИ ЖИРНОСТИ
  • Портерхаус for2 / 900г.
  • 8 010 ₽
100г. / 890₽
  • Тибон / 650г.
  • 5 525 ₽
100г. / 850₽
  • Рибай / 400г.
  • 3 560 ₽
100г. / 890₽
ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ ЖИРНОСТИ
  • Томагавк for2 / 1200г.
  • 9 000 ₽
100г. / 750₽
  • Рибай на кости Prime / 700г.
  • 5 950 ₽
100г. / 850₽
DRY AGED STEAKS
  • Рибай на кости Prime- / 700г.
  • 9 030 ₽
100г. / 1290₽
  • Пиканья- / 700г.
  • 6 230 ₽
100г. / 890₽
  • Тибон- / 800г.
  • 7 920 ₽
100г. / 990₽
  • Портерхаус for2- / 900г.
  • 11 610 ₽
100г. / 1290₽

БУРГЕРЫ

  • Бургер Кимчи
  • 795 ₽
  • Бургер вяленый томат + моцарелла
  • 875 ₽
  • Классический чизбургер
  • 925 ₽

ЗАКУСКИ

  • Тартар из говядины
  • 750 ₽
  • Татаки
  • 690 ₽
  • Салат с ростбифом
  • 850 ₽
  • Коул-слоу
  • 250 ₽
  • Салат из свежих овощей
  • 350 ₽
  • Брускетта с пастрами
  • 790 ₽
  • Брускетта с ростбифом
  • 790 ₽

МЯСНАЯ НАРЕЗКА

  • Бекон говяжий / 100г.
  • 415 ₽
  • Сало говяжье / 100г.
  • 365 ₽
  • Ростбиф / 100г.
  • 700 ₽
  • Паштет Бретонский / 100г.
  • 385 ₽
  • Сервелат / 100г.
  • 385 ₽
  • Пастрами / 100г.
  • 495 ₽
  • Мясное плато / 400г.
  • 1 395 ₽

ГАРНИРЫ

  • Картофель по-деревенски
  • 350 ₽
  • Печеный баклажан
  • 300 ₽
  • Картофель фри
  • 250 ₽
  • Беби-картофель
  • 300 ₽
  • Спаржа гриль / 100г.
  • 490 ₽
  • Овощи барбекю / 100г.
  • 180 ₽
Баклажан, Кабачок, Болгарский перец, Томат
  • Соус в ассортименте / 50г.
  • 150 ₽

НАПИТКИ Б/А

  • Минеральная Вода Даусуз 500мл.
  • 400 ₽
с газом/без газа
  • Тоник Февер-Три 200мл.
  • 300 ₽
  • Кока-кола 200мл.
  • 280 ₽
смоки/хербл/вуди/спайси
  • Лимонад Бандаберг 375мл.
  • 400 ₽
ананас-кокос/розовый грейпфрут/тропический манго/гуава/имбирный лимонад/сарсапарилла/сарсапарилла low kkal

СОКИ

  • Паго 200мл.
  • 220 ₽
яблоко/апельсин/персик/томат/вишня/ананас

ЧАЙ

  • Женьшеневая долина 500мл.
  • 310 ₽
  • Асам 500мл.
  • 310 ₽
  • Эрл Грей 500мл.
  • 310 ₽
  • Ройбуш 500мл.
  • 310 ₽
  • Сенча 500мл.
  • 310 ₽
  • Жасмин 500мл.
  • 310 ₽
  • Молочный Улун 500мл.
  • 380 ₽

КОФЕ

  • Эспрессо 40мл.
  • 180 ₽
  • Двойной эспрессо 80мл.
  • 220 ₽
  • Американо 150мл.
  • 200 ₽
  • Капучино 200мл.
  • 250 ₽
  • Латте 300мл.
  • 280 ₽
  • Флэт Уайт 200мл.
  • 280 ₽
  • Раф-кофе 300мл.
  • 300 ₽

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

ТЕКИЛА
  • Потрон Сильве 50мл.
  • 700 ₽
ВЕРМУТ
  • Копроно Клоссико 100мл.
  • 500 ₽
  • Копромо Дрой 100мл.
  • 500 ₽
АПЕРИТИВ
  • Брамка Менто 50мл.
  • 400 ₽
  • Фермет Бронка 50мл.
  • 400 ₽
  • Чинор 50мл.
  • 400 ₽
  • Компарм 50мл.
  • 400 ₽
ПOPTO/XEPEC
  • Борбодильо Педро Хымене 75мл.
  • 500 ₽
  • Дос Руби 75мл.
  • 400 ₽
ДЖИН
  • Бомбей Сапфир 50мл.
  • 500 ₽
  • Блэк Томот 50мл.
  • 600 ₽
РОМ
  • Ботукаль Резерва 50мл.
  • 600 ₽
  • Бакарди Бланке 50мл.
  • 400 ₽
ВОДКА
  • Грей Гуз 50мл.
  • 500 ₽
  • Саймаа 50мл.
  • 400 ₽
ВИСКИ
  • Буллет Бурбон 50мл.
  • 500 ₽
  • Фуджими 50мл.
  • 800 ₽
  • Ламбэй Смол Хэтч 50мл.
  • 510 ₽
  • Чивас Ригал 50мл.
  • 600 ₽
  • Секстон 50мл.
  • 550 ₽
  • Макаллан, 12 лет 50мл.
  • 900 ₽
ЛИКЕРЫ
  • Болс Трипл Сек 50мл.
  • 350 ₽
  • Бенедектин 50мл.
  • 500 ₽
  • Гальяно Ристретто 50мл.
  • 400 ₽
ПИВО
  • Будвайзер, темное 330мл.
  • 480 ₽
  • Эрдингер, нефильрованное, светлое 330мл.
  • 480 ₽
  • Штигель Голдбрау, светлое 500мл.
  • 520 ₽
  • Лифманс Фрутис, ягодное 250мл.
  • 520 ₽
  • ЭмСи Шуф, темный эль 330мл.
  • 570 ₽
  • Ла Шуф, темный эль 330мл.
  • 570 ₽
  • Эстрэлла Дамм, светлое 330мл.
  • 360 ₽
  • Брюдог Помк ИПА, светлое 330мл.
  • 540 ₽
  • Брюдог Помк АФ 330мл.
  • 530 ₽
светлое, нефильтрованное, б/а

WINE LIST BY VLAD VOLKOV

АВСТРИЯ И АВСТРАЛИЯ - "ВЫБОР ДЖОРЖА БУША"

  • Heinrich, Naked Red, Burgenland, 2017 Austria
  • 650 ₽
За бокал
  • Paxton, The Guesser Organic, McLaren Vale, 2017 Australia
  • 650 ₽
За бокал
  • Heinrich, Naked Red, Burgenland, 2017 Austria
  • 3 350 ₽
  • Paxton, The Guesser Organic, McLaren Vale, 2017 Australia
  • 3 350 ₽

АВСТРИЯ И АВСТРАЛИЯ - "ВЫБОР ДЖОРЖА БУША"

  • Heinrich, Naked Red, Burgenland, 2017 Austria
  • 650 ₽
За бокал
  • Paxton, The Guesser Organic, McLaren Vale, 2017 Australia
  • 650 ₽
За бокал
  • Heinrich, Naked Red, Burgenland, 2017 Austria
  • 3 350 ₽
  • Paxton, The Guesser Organic, McLaren Vale, 2017 Australia
  • 3 350 ₽

КРАСНЫЕ ВИНА

ФРАНЦИЯ
  • Domaine De L’Horizon. Mar I Muntanga, Languedoc-Roussillon 2018
  • 4 600 ₽
  • Chateau L‘Ermitage, Edoniste, Vallee Du Rhone 2017
  • 7 600 ₽
  • Chateau Potensac, Medoc 2015
  • 9 800 ₽
  • Domaine Chante Cigale, Chateauneuf—Du-Pape, 2017
  • 9 800 ₽
  • Chateau La Grave Figeac Grand Cru, Saint-Emilion. 2015
  • 10 900 ₽
  • Domaine Pierre Amiot, Morey-Saint-Denis, 2016
  • 12 800 ₽
ИТАЛИЯ
  • Ca' Del Baio, Barbera D’Alba Paolina, 2019
  • 3 900 ₽
  • Fattoria Lavacchio, Cedro Chianti Rufina Riserva, 2015
  • 4 800 ₽
  • Le Salette, I Progni Valpolicella Ripasso Classico Superiore, 2017
  • 5 300 ₽
  • Tenuta Di Aglaea, Thalia, Etna, 2019
  • 5 600 ₽
  • Barale Fratelli, Barolo Vendemmia, 2015
  • 8 900 ₽
  • Tenute Silvio Nardi, Brunello Di Montalcino. 2015
  • 10 700 ₽
ИСПАНИЯ
  • Celler Acustic, Acustic, Cataluna, 2016
  • 3 900 ₽
  • Altolandon, L’Ame Malbec, Castilla-La Manaha, 2012
  • 5 200 ₽
  • Domaines Lupier, El Terroir Navarra, 2017
  • 5 600 ₽
  • Dominio Del Aguila, Picaro Del Aguila Vinas Vieias, Ribera Del Duero, 2016
  • 7 900 ₽
  • Vina Tondonia Reserva Rioia, 2007
  • 8 800 ₽
США
  • Gramercy Cellars, Syrah, Washington, 2014
  • 9 300 ₽
  • Clos Du Val, Zinfandel, California, 2018
  • 9 900 ₽
  • Michael Mondavi, Emblem Cabernet Sauvignon, California, 2016
  • 11 900 ₽
ДРУГИЕ СТРАНЫ
  • Rem Akchurin, Cabernet Sauvignon, Crimea, 2018 Russia
  • 3 500 ₽
  • Dr. Heger, Merdinger Buhl Spatburgunder, Baden, 2015 Germany
  • 4 600 ₽
  • Paxton, MV Shiraz, McLaren Vale, 2017 Australia
  • 5 400 ₽
  • Roquette & Cazes, Douro, 2015 Portugal
  • 6 600 ₽
  • Mendel, Malbec, Mendoza, 2017 Argentina
  • 7 300 ₽
  • Wieninger, Pinot Noir Select, Wien, 2017 Austria
  • 7 600 ₽

ИГРИСТЫЕ ВИНА

  • Carvezzo, Terre Di Marca Millesimato Extra Dry Prosecco Bio, 2019
  • 750 ₽
За бокал
  • Carvezzo, Terre Di Marca Millesimato Extra Dry Prosecco Bio, 2019
  • 3 250 ₽
  • La Vida Al Camp, Cava Brut Rose, 2017 Spain
  • 3 800 ₽
  • Pierre Naigeon, Cremant De Bourgogne Brut Rose,
  • 5 500 ₽
  • Gonet-Medeville, Champagne Tradition 1er Cru Brut,
  • 7 900 ₽

БЕЛЫЕ ВИНА

  • Jose Pariente, Verdejo, Castilla Y Leon, 2019 Spain. 3400
  • 3 400 ₽
  • Ra Nui, Haka Marlborough Sauvignon Blanс 2019 New Zeland
  • 750 ₽
За бокал
  • Ra Nui, Haka Marlborough Sauvignon Blanс 2019 New Zeland
  • 3 800 ₽
  • Heinrich, Naked White, Burgenland, 2018 Austria
  • 3 900 ₽
  • Dr. Burklin-Wolf, Ruppertsberger Riesling Trocken, Pfalz 2017 Germany
  • 4 400 ₽
  • Domaine Du Chateau De Puligny-Montrachet, Clos-Du-Chateau De Puligny-Montrachet Bourgogne, 2016
  • 8 800 ₽

РОЗЕ ПОД МЯСО

  • Gitton, Les Romains Sancerre Rose, 2018
  • 4 900 ₽
  • Von Buhl, Suez Spatburgunder Rose, Pfalz, 2015 Germany
  • 5 600 ₽
  • Lopez De Heredia, Vina Tondonia Gran Reserva Rosado Rioja 2010 Spain
  • 7 900 ₽

ОРАНЖЕВЫЕ ВИНА

  • Altolandon, Enrosado Orange, Castilla-La Mancha 2019 Spain
  • 3 600 ₽
  • Quinta da Doavista, Rufia Branco Skin Contact 2019 Portugal
  • 4 400 ₽
  • Primosic, Ribolla Di Oslavia Riserva, Friuli-Venezia-Giulia 2016
  • 7 800 ₽

MINI(375ML)

  • Loriot-Pagel, Champagne Carte D‘Or Brut
  • 5 300 ₽
  • Domaine Roger Belland, Santenay Charmes, 2018
  • 5 200 ₽
  • Burlotto, Barolo 2016,
  • 5 800 ₽
  • Tement, BA. T Beerenauslese, Steiermark, 2017 Austria
  • 4 900 ₽

MAGNUM (1500ML)

  • Chateau de Carles 2005 Fronsac, Bordeaux
  • 13 100 ₽
  • Bodega Cavas De Weinert, Cask Selection, Mendoza 2007 Argentina
  • 17 900 ₽
  • Tenute Silvio Nardi, Brunello Di Montalcino, 2005
  • 29 800 ₽

PRIME

PRIME

  • Larmandier-Bernier, Champagne Rose De Saignee Premier Cru Extra Brut,
  • 23 900 ₽
  • Chateau Gombaude Guillot, Pomerol, 2006
  • 14 900 ₽
  • Giulia Negri, Serradenari Barolo, 2016
  • 15 800 ₽
  • Chateau Montrose. La Dame De Montrose, Saint—Estephe. 2015
  • 17 500 ₽
  • Fattoria Le Pupille, Saffredi, Toscana, 2013
  • 19 800 ₽
  • Mas Martinet, Els Escurcons, Priorat, 2016 Spain
  • 20 900 ₽
  • Domaine Nicolas Rossignol, Volnay Premier Cru Ronceret, 2014
  • 27 700 ₽
X